Chec cu mascarpone,ciocolata si aroma de rom

Postat la data: 29/09/2010 07:12 Chec cu mascarpone,ciocolata si aroma de rom

Reteta luata de pe un blog italian. La reteta originala ,am adaugat doar seminte de pin si rom .
Este un chec gustos si pufos.

Ingrediente:

- 250 gr faina
- 250 gr mascarpone
- 100 gr unt topit
- 180 gr zahar
- 3 oua
- 1 plic vanilie
- 1 plic praf de copt
- 100 gr di lapte
- 100 gr ciocolata amaruie / lapte sau bobite de ciocolata
- seminte de pin (facultativ)
- rom sau esenta de rom

Mod de preparare:
Se bat bine ouale cu zaharul ,se adauga vanilia , 1-2 linguri rom sau cateva picaturi esenta rom, se adauga mascarpone , se amesteca bine. Se adauga untul topit si racit ,laptele iar la sfarsit faina amestecata cu praful de copt ... cernuta. Daca vi se pare prea tare aluatul ,adaugati iar putin lapte. La sfarsit se pune ciocolata taiata bucatele mai micute. Eventual treceti ciocolata prin faina ,inainte de a o pune in aluat. Se amesteca usor ,se pune compozitia intr-o forma de chec mai mare sau doua mai mici. Deasupra se pun semintele de pin . Se coace in cuptorul deja cald ,la o temperatura medie 180° circa 40- 45 minute... se face proba cu scobitoarea.
Cand este rece ,se pudreaza.

Raspunde cu citat (quote)