Carne de vita cu mazare si ciuperci

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
Mona S P
Bucatar de elita
Mesaje: 2076
Membru din: 17/11/2006 11:28
Localitate: Galati - Romania

Carne de vita cu mazare si ciuperci

Mesajde Mona S P » 10/10/2007 02:20

Ingrediente:

500gr. carne de vita
200gr. ciuperci din conserva
200g mazare congelata
100ml. vin rosu
100ml suc de rosii mai gros
200ml supa de legume ( cub knorr+apa)
1 ceapa taiata marunt
3 catei de usturoi taiati marunt
2 linguri amidon (sau faina)
4 linguri ulei
2 linguri zeama de lamaie
1 lingura zahar
sare, piper, maghiran , marar

Preparare:

Taiem carnea in bucati potrivite presaram sare si piper . Punem uleiul intr-o cratita adaugam cateii de usturoi ii lasam 1-2min. apoi ii aruncam . Adaugam carnea, ceapa, si supa de legume, lasam sa fiarba pana ce carnea este moale (intra furculita usor in ea).

Separat amestecam amidonul , zaharul, vinul , sucul de rosii,zeama de lamaie, maghiranul.
Cand carnea este aproape fiarta , adaugam ciupercile, mazarea si amestecul de vin , potrivim de sare si piper si mai lasam pe foc 10-15min. La sfarsit presaram marar si punem un capac (5-10min), apoi ridicam .Veti vedea ce aroma minunata va avea mancarea.
Fişiere ataşate
Va invit la masa !!.JPG
Va invit la masa !!.JPG (72.33 KiB) Vizualizat de 4419 ori
am adugat mazarea, ciupercile si sosul din vin si lamaie.JPG
am adugat mazarea, ciupercile si sosul din vin si lamaie.JPG (66.57 KiB) Vizualizat de 4419 ori
carnea  si ceapa.JPG
carnea si ceapa.JPG (66.19 KiB) Vizualizat de 4419 ori
ingrediente...lipseste sucul de rosii.JPG
ingrediente...lipseste sucul de rosii.JPG (73.21 KiB) Vizualizat de 4419 ori

Avatar utilizator
albinuzza
Bucatar
Mesaje: 780
Membru din: 13/02/2007 09:04
Localitate: ZĂźrich , ElveĹŁia
Contact:

:0

Mesajde albinuzza » 10/10/2007 02:38

Mazarica este mancarea mea preferata!Cand ma intreba mama ce as vrea de mancare ziceam:mazareeee!

Mi-ai facut pofta!

Avatar utilizator
Leila
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 5215
Membru din: 15/02/2007 10:25

Mesajde Leila » 10/10/2007 02:58

:buuun: =D> Mona :flower: :flower:

Avatar utilizator
nicoleta64
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 5421
Membru din: 31/10/2006 07:16
Localitate: Italia
Contact:

Mesajde nicoleta64 » 10/10/2007 03:24

=D> Tare bine arata... :buuun: :buuun: In loc de tocanita cu cartofi,astazi as fi facut mancarica asta... :( pacat nu am marar si maghiran,vreau sa o fac asa cum este reteta. Nu am chef sa ma duc acum la supermarket pentru doua chesti.Cu prima ocazie, abia astept sa o fac. :hug:

Avatar utilizator
maria MIHULESCU
Bucatar de elita
Mesaje: 2404
Membru din: 03/09/2006 01:53
Localitate: Valencia

Mesajde maria MIHULESCU » 10/10/2007 03:54

:buuun: Ce bine arata =D> Pot sa iau eu portia asta? :wink:

Avatar utilizator
Mona S P
Bucatar de elita
Mesaje: 2076
Membru din: 17/11/2006 11:28
Localitate: Galati - Romania

Mesajde Mona S P » 10/10/2007 04:43

nicoleta64 scrie:=D> Tare bine arata... :buuun: :buuun: In loc de tocanita cu cartofi,astazi as fi facut mancarica asta... :( pacat nu am marar si maghiran,vreau sa o fac asa cum este reteta. Nu am chef sa ma duc acum la supermarket pentru doua chesti.Cu prima ocazie, abia astept sa o fac. :hug:


Nico :hug: , lasa ca si tocanita cu cartofi este tare buna :buuun: ...cu proxima ocazie vei face cu mazare si ciuperci...si ce dreptate ai !!!:) ..aroma de marar este minunata ...

:pup: :hug:

Avatar utilizator
Mona S P
Bucatar de elita
Mesaje: 2076
Membru din: 17/11/2006 11:28
Localitate: Galati - Romania

Mesajde Mona S P » 10/10/2007 04:47

maria MIHULESCU scrie::buuun: Ce bine arata =D> Pot sa iau eu portia asta? :wink:


Maria , cu ce-a mai mare placere :hug: ....dar trebuie sa te grabesti ca s-au anuntat niste prieteni :D...
intre timp fac o :cafea: :hug:

Avatar utilizator
maria MIHULESCU
Bucatar de elita
Mesaje: 2404
Membru din: 03/09/2006 01:53
Localitate: Valencia

Mesajde maria MIHULESCU » 10/10/2007 05:43

Multumesc, Mona :hug: am savurat mancarea si cafeaua. Raman datoare de o invitatie :wink:

Avatar utilizator
adry
Bucatar de elita
Mesaje: 2434
Membru din: 17/11/2006 05:16
Localitate: Salerno-Italia

Mesajde adry » 10/10/2007 06:00

Waw! Rezultatul final este :buuun: :buuun: :buuun: ! Sa sti ca nici eu n-am combinat inca mazarea cu ciuperci dar mi se pare ca merg chiar bine! Pacat insa ca aici marar nu se gaseste :( ! Mai ales la mazare este indispensabil

Avatar utilizator
giulia
Incepator
Mesaje: 194
Membru din: 27/07/2006 06:23
Localitate: italia - bologna

Mesajde giulia » 10/10/2007 07:14

adry scrie:Waw! Rezultatul final este :buuun: :buuun: :buuun: ! Sa sti ca nici eu n-am combinat inca mazarea cu ciuperci dar mi se pare ca merg chiar bine! Pacat insa ca aici marar nu se gaseste :( ! Mai ales la mazare este indispensabil


si eu credeam la fel adry ca nu se gaseste dar am gasit intr-un supermarchet de surgelati . uita-te la repartul unde sunt surgelati ca este si patrunjel si ceapa deja taiat si congelat. nu iti zic ca si eu prima data mi-am facut niste fasole cu costita si marar la greu :buuun: :buuun: :buuun:
"CEA MAI BUNA CALE DE A STA PE PROPRIILE PICIOARE ESTE SA FI STAT MULT TIMP IN GENUNCHI" (SPURGEON)


Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 13 vizitatori