Bulgari de cartofi surpriza

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
Leila
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 5215
Membru din: 15/02/2007 10:25

Bulgari de cartofi surpriza

Mesajde Leila » 04/06/2008 01:14

Necesare :

500 gr cartofi
1 ou

Ptr panirat :

faina
ou
pesmet

Ptr. umplutura:

100 gr carne tocata
1 ceapa
1 catel usturoi
2 linguri ardei macinat (sau un ardei gras mijlociu)
un praf chimen macinat,un praf oregano
1 lingurita mica boia dulce
sare, piper
50 ml ulei

Preparare :
Cartofii se curata si se pun la fiert in apa cu sare. Dupa ce au fiert se zdrobesc , se adauga la ei 1 ou crud ,sare, piper dupa gust si se amesteca.

Umplutura pentru cartofi o facem in felul urmator .Punem la incins 50 ml ulei si calim in el ceapa si catelul de usturoi taiat marunt. Adaugam apoi carnea macinata , praful de chimen, oregano, boia, 2 linguri de pasta de ardei (sau ardei gras taiat cuburi) ,sare si piper dupa gust. Se pune apa apoi cat sa fie bine acoperit si lasam sa fiarba pana scade zeama si ramane grosul de la sos.

Cum realizam bulgarii de cartofi :

Ungem mana cu un pic de ulei ,luam din cartofii zdrobiti cu o lingura , asezam in palma , il aplatizam ,peste punem 1 lingura din compozitia de carne si deasupra asezam iar un strat de cartofi zdrobiti si modelam in bulgaras.
Bulgarasii astfel obtinuti se dau prin faina , ou si pesmet si se prajesc in ulei incins.
Se pot servi ca atare in acest fel cu ketchup, sau cu diferite mancaruri cu sos ca si garnitura.
Fişiere ataşate
Picture 018.jpg
Picture 018.jpg (52.61 KiB) Vizualizat de 4683 ori
Picture 016.jpg
Picture 016.jpg (55.97 KiB) Vizualizat de 4683 ori
Picture 015.jpg
Picture 015.jpg (59.56 KiB) Vizualizat de 4683 ori
Picture 014.jpg
Picture 014.jpg (47.08 KiB) Vizualizat de 4683 ori
Picture 010.jpg
Picture 010.jpg (36.54 KiB) Vizualizat de 4683 ori
Picture 009.jpg
Picture 009.jpg (53.93 KiB) Vizualizat de 4683 ori
Picture 004.jpg
Picture 004.jpg (48.34 KiB) Vizualizat de 4683 ori
Picture 003.jpg
Picture 003.jpg (50.6 KiB) Vizualizat de 4683 ori
Picture 002.jpg
Picture 002.jpg (48.19 KiB) Vizualizat de 4683 ori
Picture 001.jpg
Picture 001.jpg (62.36 KiB) Vizualizat de 4683 ori

Avatar utilizator
Micul
Bucatar
Mesaje: 947
Membru din: 21/03/2008 12:50
Localitate: Iasi

Mesajde Micul » 04/06/2008 02:12

Foarte smechera reteta Leila.Very nice. :flower:
" Cine calca si din greseala pe partia de schi, sa nu se mire daca va aluneca."

silvia13
Incepator
Mesaje: 279
Membru din: 05/02/2008 03:20
Localitate: Brasov

Mesajde silvia13 » 04/06/2008 02:42

Felicitari! :flower: :flower: Super arata si cred ca sunt si f buni.Sigur o sa fac si eu.
Imagine

Avatar utilizator
TINA An
Bucatar
Mesaje: 711
Membru din: 26/12/2007 12:24
Localitate: ORADEA

Mesajde TINA An » 04/06/2008 04:16

arata foarte bine bulgarii tai, deliciosi =D> =D> :flower: :flower:

Avatar utilizator
maria MIHULESCU
Bucatar de elita
Mesaje: 2404
Membru din: 03/09/2006 01:53
Localitate: Valencia

Mesajde maria MIHULESCU » 04/06/2008 05:34

Ce bine arata :buuun: si mai ales ce buni trebuie sa fie =D>

Avatar utilizator
alina_i
Bucatar Sef
Mesaje: 1691
Membru din: 18/05/2008 10:13
Contact:

Mesajde alina_i » 04/06/2008 09:06

:buuun: :buuun: :buuun: :buuun: :buuun:
:flower: :flower: :flower: :flower: :flower:

Avatar utilizator
melianda
Bucatar de elita
Mesaje: 2659
Membru din: 14/11/2007 02:53
Localitate: Timisoara

Mesajde melianda » 04/06/2008 09:40

interesanta reteta...e buna de pus in aplicare :flower:

Avatar utilizator
Leila
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 5215
Membru din: 15/02/2007 10:25

Mesajde Leila » 05/06/2008 12:56

Micul , Tina sunteti dragute ca intotdeauna :pup: :flower:

Avatar utilizator
Leila
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 5215
Membru din: 15/02/2007 10:25

Mesajde Leila » 05/06/2008 12:58

silvia , maria , alina ,meli :pup: :flower:

Merita sa incercati. :flower:

Avatar utilizator
LORY
Bucatar de elita
Mesaje: 2231
Membru din: 26/03/2007 03:25
Localitate: Barlad
Contact:

Mesajde LORY » 05/06/2008 12:11

facuti la cuptor nu ar merge oare?? eu cu prajitul in ulei....mai putin :)
:flower: :flower:
"Prietenii sunt ingeri tacuti care ne pun pe picioare atunci cand aripile noastre uita cum sa zboare."


Bucataresele Vesele


Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 9 vizitatori