Peste Marinat

Complexitate
redusa
Peste Marinat

Ingrediente

  • 150ml de otet
  • 200ml de apa
  • 1lingura plina de miere de albine
  • 1 foaie de dafin
  • boabe de piper negru
  • boabe de mustar
  • sare dupa gust
  • 1 rosie mare si coapta
  • 1 ardei alb
  • 1 ardei iute
  • 1 morcov ras
  • 1 legatura de patrunjel
  • 4 catei mari de usturoi
  • 200g file de crap
  • 200g file de somon
  • 200g file de salau
  • 2 linguri mari de faina de porumb
  • 4 linguri mari de faina de grau
  • sare
  • piper
  • ulei pentru prajit

Mod de preparare

Pregatim pestele, il impartim in portii egale.

Amestecam cele doua faini cu sare si piper. Trecem fiecare bucata de peste prin faina si prajim in ulei bine incins.

Pentru marinada, taiam legumele in bucati medii.

Asezam intr-un vas la fiert otetul impreuna cu apa, foaia de dafin, mierea de albine, boabele de piper si mustar, sarea.

Cand zeama a fiert, asezam legumele, usturoiul strivit si acoperim. Lasam pana la primul clocot.

Tragem vasul cu marinada deoparte si asezam bucatile de peste.

Servim impreuna cu legumele, alaturi de mamaliga sau orez.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Obiceiuri si traditii culinare de Florii

Obiceiuri si traditii culinare de Florii

Obiceiuri si traditii culinare de Florii
Pulpa de miel la cuptor

Pulpa de miel la cuptor

Pulpa de miel la cuptor
Pasca Super Fina

Pasca Super Fina

Pasca Super Fina
Cele mai apreciate rețete
Biscuiti de la Bunica
1
Dulciuri

Biscuiti de la Bunica

Biscuiti de la Bunica
Clatite cu dovlecel si branza
2
Aperitive

Clatite cu dovlecel si branza

Clatite cu dovlecel si branza
Cozonac cu carne in foi de varza murata
3
Mancaruri cu carne

Cozonac cu carne in foi de varza murata

Cozonac cu carne in foi de varza murata
Prajitura Fanta
4
Dulciuri

Prajitura Fanta

Prajitura Fanta
Prajitura cu Branza de Vaci
5
Dulciuri

Prajitura cu Branza de Vaci

Prajitura cu Branza de Vaci
Parteneri
Dovlecei pane cu branza de vaci
Bucataras.RO

Dovlecei pane cu branza de vaci

Dovlecei pane cu branza de vaci
11 Retete pentru zilele cu dezlegare la peste
Culinar.RO

11 Retete pentru zilele cu dezlegare la peste

11 Retete pentru zilele cu dezlegare la peste
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită
 Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită. citeste mai mult
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola