Cozonac Pufos

Comentarii

• lorrelay
  Data: 03/05/2013 12:06 | Sterge

  buna sabina. am urmat reteta si au iesit o minune de cozonaci, avand in vedere ca e prima data cand fac! reteta e perfecta! spor la gateli!

• alina sp
  Data: 02/05/2013 10:12 | Sterge

  este o reteta f buna. eu am facut azi cozonacul, dupa ce am citit pe facebook si mi-a iesit pufoooss. o sa fac la fel ptr viitor, doar ca o sa adaug putin mai mult zahar ptr gustul meu. multumesc sabina ca ai impartasit reteta !!

• carrmencalifornia
  Data: 12/04/2013 07:06 | Sterge

  sunt confuza referitor la cata drojdie pun? aici nu gasesc drojdie praospata , deci uscata cata pun? 10 gr la 1 kg de faina? maine simbata 13 aprilie vreau sa incerc aceasta reteta care pare promitatoare. si inca ceva referitor la cuptor, am cuptor electric la cate grade il pun? mai incins sau la foc mic? multumesc anticipat pentru raspuns....o zi minunata.
  

• xanora
  Data: 10/01/2013 10:22 | Sterge

  Aridan, cand cozonacul nu creste se intampla din urmatoarele motive: calitatea fainii lasa de dorit, in tara foloseste 3 nule( are 000 pe pachet) iar in strainatate cauta faiana de forta , cea pt paine, nu comunca pt chachuri si tarte; laptele cu care ai pregatit maiaua e foarte fierbinte si ai oparit drojdia, trebuie sa fie doar un pic caldut ca la bebelusi; drojdia nu a fost suficienta sau buna, de obicei pliculetele de drojdie uscata au specificata cantitatea de faina la care se folosesc, eu le cumpar pt 500 gr faina si pun 2; cum a zis si sabine trebuie sa fie ft cald in camera unde ii pregatesti, acasa mama incalzea de la 5 dimi bucataria si pe la 7 incepea maiaua, mai ales ca facea 10 12 cozonaci!

• xanora
  Data: 10/01/2013 10:17 | Sterge

  Petrus, zaharul din reteta e exact cantitate pe care o folosesc si eu. Doar ca zaharul tos in ultimul timp e ded mai multe calitati si mai gasesti cate unul care chiar nu indulceste nici ceaiul, trebuie sa pui 3 4 linguri ca sa simti ceva! Nu am urmarit daca Sabina a pus un praf de sare, dar sarea este un potentiator al gustului de dulce, de fapt in orice preji se pune un praf de sare. Data viitoare cumpara un zahar de calitate si pune doar 50 de grame mai mult, altfel risti sa nu iti creasca ori sa ti se baltuiasca si sa fii nevoit sa pui mai multa faina!!!

• florenta65
  Data: 24/12/2012 11:22 | Sterge

  L-am facut aseara . este o reteta super .si creste de nu face fata cuptorul ,,, imi trebuiau 2 , sa coc simultan,, dar pana la urma i-am dovedit ,,,, am facut 2 kg, ,, Albusurile le-am batut si le-am amestecat cu cacao, zahar , rom , coaja lamaie si nuca, si a iesit umplutura,,,este super pufos,,, mi-am schimbat reteta de cozonac dupa 5 ani,,,am avut emotii ,, dar nu-mi pare rau,,,,
  Va pup ! Sa aveti Sarbatori Fericite si Magice! Recomand reteta la toate prietenele mele,

• anitabam
  Data: 31/10/2012 09:02 | Sterge

  Hello,
  
  Nu prea ma pricep in bucatarie, nu am inteles ce inseamna "tapetata cu hartie de copt si unsa cu ulei", cand ung cu ulei inainte de a pune hartia de copt sau dupa aceea ?
  
  Multumesc.

• aridan
  Data: 09/08/2012 11:50 | Sterge

  mi-a iesit mic si crud, dar cred ca problema a fost laptele, un pic cam mult, asa ca am adaugat faina, iar drojdia a devenit minoritare! :)) oricum, tot l-am mancat!

• ryana_danayahoocom
  Data: 17/07/2012 05:10 | Sterge

  este un cozonac foarte bun si pufos. multumesc pentru reteta

• lacris
  Data: 07/05/2012 11:52 | Sterge

  Am facut de Paste cozonaci dupa reteta prezentata de tine. Au iesit foarte frumosi si gustosi.Cum imi ramasese ceva umplutura de mac am primit cerere la 3 zile dupa Paste sa mai fac unul.L-am facut , a iesit super si a disparut in decurs de cateva ore.Multumesc pt reteta si pt claritatea cu care ai explicat-o!

• sabina1609
  Data: 17/04/2012 08:30 | Sterge

  giovani, ma bucur ca ti-ai reusit :)

• giovani
  Data: 15/04/2012 10:22 | Sterge

  hristos a inviat ! gataaaaaaaaaaa am reusit. au iesit pufosi si bine rumeniti . ufff. am pus 10g de drojdie uscata caci proaspata..... . bafta ALL.

• cristyan
  Data: 14/04/2012 11:57 | Sterge

  imi place

• marcenutu
  Data: 14/04/2012 09:57 | Sterge

  super buna reteta si eu l-am facut si este foarte bun,felicitari
  

• giovani
  Data: 13/04/2012 03:49 | Sterge

  mersi pt raspuns . din pacate in montreal mai greu cu drojdia proaspata sau cel putin nu stiu unde naiba sa caut oricum nu se gaseste ca la noi . o sa fac cu uscata si incerc cu 20g sperand sa-mi iasa ceva . bafta !

• simonel12
  Data: 12/04/2012 11:00 | Sterge

  Buna!in primul rand iti multumim pentru reteta!Tin sa te anuntam ca suntem la prima tentativa de a face cozonaci!am urmarit retata pas cu pas iar acum suntem la etapa de coacere!iti multumim inca o data pentru reteta si iti uram sarbatori fericite!

• doina_67
  Data: 09/04/2012 06:46 | Sterge

  am banuit ca asa trebuie, dar vroiam sa fiu sigura. vineri ii fac si apoi iti spun cum mi-au iesit. pana atunci, toate cele bune!

• sabina1609
  Data: 09/04/2012 03:53 | Sterge

  doina_67, zaharul se adauga in laptele caldut, din care se framanta aluatul. Spor la lucru si te-astept cu impresii :)

• sabina1609
  Data: 09/04/2012 03:52 | Sterge

  mitumac, albusul il folosim pentru umplura. Secretul e ca albusul adaugat in aluatul de cozonac, il va intari mai repede.

• sabina1609
  Data: 09/04/2012 03:51 | Sterge

  si inca ceva, giovani, incearca sa gasesti drojdie proaspata!

• sabina1609
  Data: 09/04/2012 03:50 | Sterge

  giovani, cele 250 de grame de zahar le adaum in lapte caldut sa se topeasca, pe care il adaugam la aluat.

• sabina1609
  Data: 09/04/2012 03:47 | Sterge

  Multumesc, cera78 ! Nu este reteta mea (nu am inventat eu cozonacii), ci doar incercata si promovata de mine, da!

• sabina1609
  Data: 09/04/2012 03:46 | Sterge

  lacris, din 1kg de faina ies 2 cozonaci mari.
  Cubuletul clasic de drojdie de 25 de grame.

• doina_67
  Data: 09/04/2012 09:39 | Sterge

  buna, sabina! vreau sa incerc reteta si sper sa imi iasa cozonacul ca al tau. te rog sa.mi spui cand se adauga zaharul. multumesc

• mitumac
  Data: 08/04/2012 10:34 | Sterge

  Nu se adauga albus batut spuma in aluat??? Asta e secretul?

• giovani
  Data: 08/04/2012 05:07 | Sterge

  buna all. o intrebare de la un nul in dulciuri. folosim o lingurita de zahar in maia dar cu restul ce facem ? 10g de drojdie uscata sunt suficiente? mersi . Paste Fericit tuturor !

• cera78
  Data: 06/04/2012 07:57 | Sterge

  Hallo Sabina 1609,tu eu am facut azi dupa rezeta ta cozonacul, formidabil,perfeckt ,nici macar nu gasesc cuvinte de a defin ce gust placut si frumosi crescuti sunt,ma bucur mult ca am dat de reteta ta.Paste Fericit tie si Fam. tale.

• lacris
  Data: 26/03/2012 03:50 | Sterge

  as vrea sa incerc si eu aceasta reteta, dar nu am inteles prea bine daca din 1 Kg de faina se fac 2 cozonaci si daca se pun 25 g de drojdie sau 50g.

• sabina1609
  Data: 17/03/2012 04:25 | Sterge

  Claud66, bat spuma albusurile, adaug 3-4 linguri zahar, obtin o bezea, pun cacao ...si umplutura este gata.

• sabina1609
  Data: 17/03/2012 04:24 | Sterge

  Petrus, nu-i cu suparare, adauga mai mult zahar, insa nici sa nu faci exces. Pana acum nu mi-a mai spus nimeni ca n-ar fi suficienta cantitatea ...cred ca depinde de gusturi.

• sabina1609
  Data: 17/03/2012 04:22 | Sterge

  Oanavlad , multumesc pentru cuvintele frumoase!

• sabina1609
  Data: 17/03/2012 04:21 | Sterge

  alinaif, ma bucur ca ai incercat reteta si mai ales ca ti-a placut cozonacii :)

• sabina1609
  Data: 17/03/2012 04:21 | Sterge

  vivilik, multumesc de mesaj ...bravo !

• sabina1609
  Data: 17/03/2012 04:20 | Sterge

  Gaytza, un cubulet de 25 de grame este suficient pentru 2 cozonaci. Scuze in asa mare intarziere, dar am ratat ultimele comentarii (nu primesc mesaj)

• baby
  Data: 30/12/2011 06:57 | Sterge

  vreau sa iti multumesc pentru reteta asta,dupa lungi cautari am gasit-o,a fost primul cozonac pe care l-am facut,am avut foarte multe emotii,dar a iesit un super cozonac,sunt foarte mandra :)),as posta si o poza da nu stiu cum :)

• claud66
  Data: 24/12/2011 06:57 | Sterge

  as vrea sa-i fac cu cacao. cum pregatiti umplutura de cacao?

• petrus
  Data: 24/12/2011 12:19 | Sterge

  E minunata reteta insa MAI MULT ZAHAR, mi-a iesit preaaa... paine :P
  Nu va supaati pe mine, nu am multa experienta in ale gatitului, insa intradevar Zaharul e prea putin

• oanavlad
  Data: 23/12/2011 03:35 | Sterge

  am facut astazi aceasta reteta si mi a iesit minunat.Este primul meu cozonac si a iesit mai bun ca al mamei mele care apropo este experta.multumesc pt reteta.voi mai incerca si pe viitor alte retete. SARBATORI FERICITE din GERMANIA

• alinaif
  Data: 22/12/2011 09:11 | Sterge

  Multumesc si eu pentru reteta, tocmai am scos niste cozonaci grozavi din cuptor! Sarbatori fericite!

• vivilik
  Data: 19/12/2011 10:44 | Sterge

  buna si anul acesta! tot reteta ta de cozonac o sa o fac ca ne place f mult ;) .si mama se mandreste ca fata ei la 23 ani face cozonac,cand ea de abia la 40 s-a incumetat sa faca :D
  Sarbatori fericite!

• gaytza
  Data: 11/10/2011 05:05 | Sterge

  Sabina, am mai gasit retete dar nu arata deloc asa bine ca a ta si o voi urma numai ca sunt cubulete de drojdie de 50 gr si de 25 gr de care ar trebui sa pun...:) am cumparat de 50 gr ca sa fiu sigura dar vroiam sa verific cu tine inainte... joi il fac, azi e marti si-ti spun cum mi-a iesit. pupicei si multumesc de reteta!

• leon_76
  Data: 23/04/2011 03:58 | Sterge

  Esti frumoasa Sabiana. Esti buna de maritat daca faci cozonaci si mancare buna.

• sabina1609
  Data: 21/04/2011 11:27 | Sterge

  marinicayou10 , poti sa mai adaugi treptat faina, apoi lasi la crescut din nou

• sabina1609
  Data: 21/04/2011 11:25 | Sterge

  bml, depinde si de cuptor cum coace. Daca unul a iesit bine si celalalt nu ...eu zic ca aici e problema. Incearca data viitoare sa faci schimb de locuri intre cozonacei la jumatatea timpului de coacere.

• sabina1609
  Data: 21/04/2011 11:24 | Sterge

  Stellina_87 , incearca macar 15 minute sa-i framanti si mare atentie sa fie cald cald in bucatarie.Spor la treaba!

• sabina1609
  Data: 21/04/2011 11:21 | Sterge

  lor3na , inlocuieste drojdia proaspata cu 10 grame de drojdie uscata
  n-ai de ce sa fii stesata, daca respecti intocmai reteta vei avea succes.
  Spor la treaba!

• lor3na
  Data: 20/04/2011 11:24 | Sterge

  M-am gandit sa iti incerc reteta dar sunt un pic stresata pentru ca nu gasesc drojdie proaspata. Se poate face si cu drojdie uscata? Si cate plicuri se pune? Am vazut si alte retete si se pare ca un plic e de-ajuns (7-10grame). Nu mi-au placut celelalte retete, vreau sa o incerc pe a ta dar mi-e teama ca lipsa drojdiei proaspete va duce incercarea mea la esec :)

• sabina1609
  Data: 20/04/2011 08:29 | Sterge

  vivilik , nu e nici reteta mea proprie si personala, e o reteta clasica

• bml
  Data: 20/04/2011 06:47 | Sterge

  unul mi-a iesit f frumos,unul a dat inapoi.sa fie oare cuptorul?nu il cunosc f bine.am lasat 45 min la 180 grade.cred ca treb sa il las mai mult.oricum reteta e buna.

• bml
  Data: 20/04/2011 01:26 | Sterge

  o parere foarte buna,si doar de la framintat am inteles imediat pentu ca aceste cantitati sun foarte exacte,iese o coca perfecta fara sa schimbi nici o cantitate.am lasat la dospit,apoi va dau votul.

• stellina_87
  Data: 11/03/2011 05:58 | Sterge

  intrbare dar il framanti numai pentru jumatate de ora????? ca eu innebuneam sa il framant pentru 2 ore ca sa imi iasa ca in fotografiile tale... :(

• black_sweet_crush
  Data: 26/02/2011 12:49 | Sterge

  azi il incerc, sabina...cum spuneam,faina mea e urata rau :((, tot ce fac iese roscat ...

• misterios_crk
  Data: 24/12/2010 04:37 | Sterge

  sper sa iasa bun,eu acum il am la crescut !!
  

• vivilik
  Data: 24/12/2010 09:48 | Sterge

  este delicios cozonacul asta!eu am pus cantitatile exact cum ai scris si am facut in tocmai cum ai dictat.iese nemaiapomenit!nu mai trebuie adaugat absolut nimic.acum imi cere toata lumea reteta ca i-am dat pe spate cu cozonacul tau,dar stai linistita ca le-am spus ca nu e reteta proprie,ci de pe nat :).mult spor si anul asta in bucatarie tuturor!

• marinicayou10
  Data: 29/11/2010 12:35 | Sterge

  buna seara,am si eu o intrebare...mereu imi iese coca moale si nu pot sa o modelez cum vreau....vreau sa incerc reteta dvs..daca o sa pun cantitatiile exacte cum si imi iese coca moale si imi dau seama dupa ce a crescut..pot sa mai pun atunci faina? multumesc

• vienna8
  Data: 21/10/2010 10:03 | Sterge

  super reteta.ieri am testat- o.compozitia am redus o la jumate.nota 20 cu felicitari.maria din austria

• sabina1609
  Data: 08/09/2010 12:46 | Sterge

  Se fac doua suluri umplute cu crema de cacao si nuci si se impletesc/ ruleaza. Se imbina ambele capete si pun in tava.
  

• abcdef7me
  Data: 12/08/2010 03:33 | Sterge

  fetelor cum rulam coca ca sa iasa cozanacul?

• sabina1609
  Data: 14/01/2010 10:33 | Sterge

  Mihaela, reteta am testat-o deja de trei ori ...iar cantitatea de zahar este suficienta.

• mihaela33
  Data: 22/12/2009 11:00 | Sterge

  foarte bun dar nu e cam putin zahar?
  

• michellesanda
  Data: 15/10/2009 09:58 | Sterge

  arata bine